Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2019

Bowl Mixer: ktorý z nich je lepšie si vybrať

Pomocou mixéra s miskou môžete výrazne uľahčiť prácu hostesky v kuchyni. Tento spotrebič pre domácnosť je určený na miesenie cesta alebo šľahačky, bielkovín a peny. Je to pohodlné a jednoduché: nemusíte namáhať svoje zbrane a odpadovú energiu.








9 fotografií

Nepostrádateľný asistent

Vďaka tomuto nádhernému vynálezu sa výrobky rýchlo, jednoducho a rovnomerne zmiešajú. Akonáhle kuchári urobili všetko ručne. Prvý mixér sa objavil na začiatku 20. storočia a bol určený na prácu v potravinárskom priemysle. Bolo to veľké zariadenie, s ktorým bolo možné hniesť viac ako 75 kg cesta.

O niekoľko rokov neskôr, americký inžinier Herbert Johnston vynašiel mixér pre domáce použitie. Preto sa rozhodol zjednodušiť prácu svojho kuchára. Novinka sa rýchlo rozšírila do amerických domovov - hostesky boli s módnym vynálezom potešené! V priebehu nasledujúceho storočia sa zmenil vzhľad kuchynského spotrebiča a jeho technické vlastnosti.

Na dizajne pracovalo mnoho priemyselných dizajnérov, vrátane známeho reklamného umelca a zakladateľa vlastnej dizajnérskej kancelárie Egmont Arens.

Moderné mixéry sú pohodlné a kompaktné. Zmesi rovnomerne premiešajú produkty a nasýtia ich kyslíkom: šľahaná hmota sa ukáže ako našuchorená a jemná.






Univerzálny pohľad na technológiu

Malé elektrické domáce spotrebiče na šľahanie zložiek sú dvojakého typu: t

  • Manuálna - možnosť "hospodárnosť". Sú určené na držanie jednou rukou. Konštrukcia zariadenia sa skladá z plastového krytu, vnútri ktorého je elektromotor. Uvádza do pohybu korolely, ktoré pretínajú čepele. V ručnom mixéri môžete nastaviť rýchlosť. V takých modeloch, nie veľmi vysoký výkon - od 120 do 300 W, takže z času na čas ručné zariadenie by malo byť prerušené. Sú dobre porazené cestom, vaječnými bielkami, smotanou, jogurtom alebo zemiakovou kašou.
  • Stacionárne miešačky majú skladací alebo odnímateľný dizajn, v ktorom je základňa s miskou. Je jednoduché a pohodlné používať takéto jednotky: vaše ruky sú voľné a môžete robiť iné veci paralelne. Stacionárny miešač je všestranný typ zariadenia, ktoré môže dlhodobo dobre fungovať. V porovnaní s manuálnym modelom je výkonnejší a má vynikajúci výkon. Vďaka pokročilým funkciám dokáže zvládnuť aj tie najnáročnejšie úlohy, napríklad šľahanie silného cesta.
  • Planetové miešače - Tento druh stacionárnych zariadení. Nazývajú sa tak, pretože ich trysky sa otáčajú nielen okolo svojej osi, ako v manuálnej verzii, ale v kruhu vnútri misy. Tento princíp činnosti pripomína pohyb planét v slnečnej sústave. S týmto zariadením je dobré miešať a šľahať polievky, zemiakovú kašu, majonézu, smotanu a "ťažké" cesto.

Špecifikácie: čo hľadať

Ak chcete vybrať správny model mixéra s miskou pre dom, berúc do úvahy všetky potreby, stačí poznať niektoré funkcie zariadenia. Čo hľadať:

  • Technologická sila sa pohybuje od 400 do 1000 wattov. Ovplyvňuje rýchlosť otáčania ráfikov a tým aj výkon.
  • Rýchlosť je nastaviteľná až do 16 úrovní. V niektorých modeloch je na tele indikované obrázkami alebo symbolmi. V profesionálnych mixážnych pultoch je prepínač so zámkom. Režim závisí od toho, aké produkty musíte poraziť. Mnohé mixéry sú vybavené dodatočnými funkciami - pomalý štart a turbo režim, čo vám umožňuje získať maximálnu rýchlosť. To je výhodné, ak sú v hnetenom cesta cesto.
  • Objem nádoby, ktorý môže byť s vekom alebo bez neho. Veko je dôležitým detailom v stacionárnom mixéri: s ním sa tekuté prísady nestriekajú rôznymi smermi. Bude praktické vybrať misku s objemom do 4 litrov, pretože sa musí brať do úvahy, že hmota na šľahanie sa postupne zvyšuje.
  • Počet trysiek sa musí nevyhnutne dostať do zorného poľa praktickej hostesky. V kompletnej sade profesionálnych technológií dva typy trysiek: - šľahače a háčiky. Pri korolách je vhodné poraziť kvapalné zložky, napríklad pečenie, a háčiky sú potrebné na hnetenie tuhých látok. Pevnosť dýz označuje materiál, z ktorého sú vyrobené. Kovové čepele - znak kvality a trvanlivosti. Existujú mixéry, ktoré sú navyše vybavené rôznymi tryskami, rezmi, drvičom a miskami rôznych veľkostí.
  • Materiál zariadenia. Stacionárne miešačky môžu byť vyrobené zo špeciálneho hrubého plastu a ocele s farebným smaltom. Misky sú vyrobené z plastu, skla a kovu. To všetko určuje vzhľad mixéra a jeho prevádzku. Ako viete, sklené puzdro je šetrnejšie k životnému prostrediu, ale nie je tak odolné a odolné voči poškodeniu ako kov.





7 fotiek

Čo je lepšie vybrať

Moderné domáce spotrebiče obchody majú rôzne modely univerzálnych mixérov pre domácnosť. Oči sa od takejto odrody líšia. Návštevníci sú často stratení a nevedia, ktorá firma je lepšia. Určite výrobcu, aby vám pomohol posúdiť tých, ktorí si túto techniku ​​v práci vyskúšali. V rebríčku najznámejších výrobcov miešadiel v tomto roku - Vitek, Bosch, Polaris, Bork, Scarlett, Moulinex a Supraa spoločnosti, ktoré vyrábajú vysoko kvalitné planetárne mixéry: Clatronic, Endever, Smeg a Kitfort.



Aby sme odpovedali na otázku, ktorý mixér je najlepší, vykonáme malú revíziu domácich spotrebičov, pričom zohľadníme názory zákazníkov:

  • Výrobky ruskej značky Vitek priťahujú dizajn. Stacionárne mixéry sú viacrýchlostné, takže šetria čas a úsilie v kuchyni. Majú pohodlnú priestrannú misu a dlhú šnúru. Ich hlavnou výhodou je, že nemusíte ručne poraziť výrobky, stačí naložiť všetko do misy, a ísť o svoje podnikanie. Pre tuhé výrobky existuje pulzný režim a tlačidlo "Turbo". Corollas pre hrubé a cestíčko odolné, ľahko sa vyberie a umyje.
  • Jednotky značky Bosch si zaslúžia pozitívnu spätnú väzbu. Sú výkonné, tiché v prevádzke, kompaktné, s pohodlnou otočnou miskou. Toto je skutočný nález pre tých, ktorí si radi robia v kuchyni a pečivo.

  • Na treťom mieste sú najznámejšie značky stacionárnych zariadení vyrábaných spoločnosťou Polaris. Sú elegantné, jednoduché a univerzálne na použitie, s pevným telom. Majú rôzne rýchlosti a tlačidlo Turbo pre prepnutie na maximálny výkon.

  • Profesionálne modely zahŕňajú mixéry Bork, ktoré sa líšia štýlovým dizajnom, minimálnou úrovňou hluku a produktivitou práce. Vo veľkej, priestrannej miske môžete variť veľa vecí. Zo sady rýchlostí je jednoduché vybrať si ktorýkoľvek vhodný. V súprave k miešaču sú usporiadané rôzne dýzy. S ich pomocou sa proces varenia bude meniť.
  • Miešačky Scarlett sú určené pre každodenné použitie v domácnosti. Prekvapujú svojím praktickým vzhľadom a širokým rozsahom výkonu. Majú priestrannú misku, ktorá je pevne pripevnená na stojan. Zahrnuté sú rôzne dýzy na šľahanie produktov kvapalnej a pevnej konzistencie.

  • Kupujúci poznamenáva, že technika francúzskej značky Moulinex sa vyznačuje spoľahlivosťou a dlhou životnosťou. Stacionárne miešače sú výkonné a produktívne. Sú vybavené rotujúcou miskou a rôznymi tryskami z kvalitnej ocele. Príslušenstvo sa ľahko vyberie a umyje. K dispozícii sú tlačidlá rýchlosti a režim turbo.
  • Stacionárne miešačky Supra patria medzi najlepšie modely. Táto spoločnosť ponúka vysoko kvalitné a lacné tovary. Zariadenia sú kompaktné, nehlučné, s automaticky sa otáčajúcou miskou. Sú vybavené nerezovými dlhými tryskami: šľahače na bitie tekutín a háčikov na miesenie cesta.

Niektorí si môžu myslieť, že profesionálne modely sú objemné a nepraktické. Samozrejme, že majú v porovnaní s ručnými zariadeniami zložitejšiu štruktúru, ale sú silnejšie a spoľahlivejšie. Znalosť technických parametrov a samozrejme vaša intuícia vám pomôžu vybrať si model, ktorý potrebujete.






Zanechajte Svoj Komentár