Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2019

Porovnanie skrutkových a dvojzávitových odšťavovačov

Výhody čerstvého ovocia známe človeku na dlhú dobu. To vedie k tomu, že sa ich snaží jesť nespracované alebo vo forme čerstvej šťavy. Tieto produkty je možné získať pomocou špeciálnych extraktorov šťavy lisovaných za studena. Správne zvolený mechanizmus umožňuje nielen získať maximálne množstvo kvapaliny, ale aj udržať všetky užitočné vlastnosti.






Spin systém s jednou skrutkou

Na porovnanie skrutkových a dvojzávitových odšťavovačov je žiaduce najprv pochopiť princíp ich činnosti. Najobľúbenejším modelom je odšťavovač s jednou skrutkou. Mechanizmus sa skladá z niekoľkých komponentov, kde hlavnú funkciu hrá skrutka. S jeho pomocou a je hlavným zničením ovocia. Práca jedno skrutkového modelu môže byť opísaná nasledujúcim algoritmom:

  1. Ovocie sa privádza do špeciálnej diery, ktorá cez ňu spadá priamo do komory so šnekom.
  2. Rotačná skrutka, dáva ničivé produkty a trochu ich drví. Zároveň sa privádzajú do zásuvky.
  3. Prechádzajúc cez špeciálny rám, sú plody zhutnené. Prispieva k tomuto tvaru tela a tlačí zadné produkty. To vedie k tomu, že šťava začína vystupovať.
  4. Kvapalina sa zhromažďuje na jednom mieste a vypúšťa sa cez jeden alebo viac otvorov do nádrže.

Charakteristickým rysom týchto odšťavovačov je pracovať pod kontrolou relatívnych slabých motorov, ktoré nespotrebovávajú veľa elektriny.






Výhody a nevýhody

Práca takýchto odšťavovačov je pomerne jednoduchá a umožňuje pracovať s mnohými druhmi ovocia. Medzi výhody týchto systémov patria:

  1. účinnosť, Odšťavovače tohto typu sa vyznačujú pomerom odstreďovania 75%, čo vedie k minimalizácii straty živín a použitiu celej ovocnej hmoty.
  2. Šťava na výstupe ukáže sa, že je homogénny a nie stratifikovaný, ako je to v prípade iných podobných metód vytláčania.
  3. Minimálna úroveň spotreba elektrickej energie.
  4. Schopnosť spracovať pevné produktyako sú jablká alebo mrkva.

Nevýhody skrutkových odšťavovačov zahŕňajú:

  1. Ďalšie spracovateľské produkty. Vzhľadom k malej veľkosti vstupného krku, musíte znížiť jablká na niekoľko kusov. To platí aj pre iné typy výrobkov.
  2. Zložitosť návrhu vedie k zvýšeniu doby odstreďovania, čo nie je vždy výhodné.
  3. Prevádzka zariadenia je časovo obmedzená. Dôvodom je ohrev motora, čo môže viesť k zníženiu kvality šťavy. Preto sú mnohé moderné zariadenia vybavené špeciálnymi termostatmi, ktoré automaticky vypínajú odšťavovač pri prehriatí.

Dvojzávitovkové odšťavovače

Modely odšťavovačov tohto typu sa líšia v základnom princípe spracovania výrobkov. Proces získavania šťavy v takýchto systémoch prebieha v niekoľkých po sebe nasledujúcich etapách:

  1. Načítavajú sa produkty, Na tento účel sa používajú špeciálne otvory, cez ktoré vstupujú látky do spracovateľskej komory.
  2. Stláčanie šťavy, To sa deje pod vplyvom dvoch šnekov, na rozdiel od predchádzajúceho modelu. Obidve časti sa otáčajú jeden k druhému a všetky ich komponenty sú navzájom veľmi úzko lapované. Po zasiahnutí ovocia, sa jednoducho zrúti pod vplyvom "millstones".
  3. Zber šťavy, Po extrúzii je kvapalina nasmerovaná špeciálnym kanálom do výstupu, kde sa už akumuluje v špeciálnej nádobe.

Je potrebné poznamenať, že tieto modely odšťavovačov môžu byť horizontálne aj vertikálne. Každý z nich má svoje vlastné charakteristické črty, ktoré sa dajú naučiť od konkrétneho výrobcu.






Pozitívne strany dvojitých skrutkových modelov

Odšťavovače tohto typu sa vyznačujú zložitejšou štruktúrou, ktorá vedie k vzniku niekoľkých výhod:

  1. Pomocou odšťavovačov môžete vytlačiť až 95% šťavy, čo je veľmi veľký pomer a presahuje tieto hodnoty v iných podobných štruktúrach.
  2. Takto získaný produkt sa môže skladovať až 3 dni, čo nie je vždy možné v iných prípadoch.
  3. Nízka hladina hluku motora.
  4. Schopnosť zvládnuť niekoľko druhov potravín.

Niektorí výrobcovia tiež tvrdia, že počas prevádzky odšťavovača sa zo šťavy odstraňujú aj dusičnany a iné škodlivé látky. Malo by byť zrejmé, že vo väčšine prípadov to môže byť len marketingový trik. Preto nezabudnite skontrolovať dokumenty, ktoré potvrdzujú tieto skutočnosti.

nevýhody Dvojzávitovkové odšťavovače možno pripísať vyššej cene, ktorá je podstatne vyššia ako cena náprotivkov.

Všestrannosť - záruka zdravej výživy

Konštrukcie založené na dvoch skrutkách sú multifunkčné. Systémy umožňujú získať šťavu zo širokej škály produktov:

  • pšeničné klíčky;
  • mrkva;
  • jablká;
  • kapusta a iné.

Medzi hlavné funkcie týchto mechanizmov patria:

  1. Špirálové šťavy z rôznych látok.
  2. Brúsne a brúsne výrobky.
  3. Miešanie dezertov.
  4. Pasta na varenie matíc.
  5. Rezanie a výroba cestovín alebo rezancov.
  6. Príprava zmesí pre deti.

Obľúbení výrobcovia

anjel

Veľa spoločností sa podieľa na výrobe rotačných systémov, z ktorých výrobky z krajín ako Kórea a Spojené štáty získali obrovskú popularitu. Existuje niekoľko dobre známych modelov, ktoré majú vysokú kvalitu a technické ukazovatele:

  • Odšťavovače tejto značky majú vo väčšine prípadov horizontálnu verziu. Charakteristickým znakom tohto modelového radu je jeho veľká hmotnosť, ktorá môže dosiahnuť 12 kg. Mechanizmy schopné pracovať bez prerušenia do 60 minút. Preto sú takéto stavby inštalované v reštauráciách av prípade potreby získavajú značné množstvo šťavy.

Ceny za sortiment Angel Juicer Angelia začínajú od 100 tisíc rubľov. Systémy sa vyznačujú vysokou spoľahlivosťou a vysokou kvalitou prevedenia.


Green Power Fito odšťavovač

  • Odšťavovač vyrába americká spoločnosť a líši sa od predchádzajúcej v mierne menších rozmeroch. Na výrobu šnekov sa používa iba lekárska oceľ, ktorá je pokrytá biokeramikou. Takéto konštrukcie môžu pracovať až 12 rokov bez toho, aby stratili svoje základné vlastnosti. Vo vnútri sú inštalované špeciálne neodymové magnety, ktoré zabezpečujú ochranu všetkých užitočných látok vo vnútri šťavy. Doba nepretržitej prevádzky nepresiahne 30 minút, ale môžete získať až 3 litre kvapaliny.

Omega

  • Tento modelový rad má vysokú úroveň spoľahlivosti. Pri výrobe všetkých komponentov sa používa silná oceľ. Výrobca zaručuje 10 rokov bezproblémovej prevádzky.





Pri porovnaní jedno- a dvojzávitovkových rotačných systémov treba poznamenať, že každý z nich má svoje vlastné výhody a nevýhody. Preto pred nákupom takýchto produktov sa odporúča vyhodnotiť všetky ich technické vlastnosti a vybrať pre vás najlepšiu možnosť.

Zanechajte Svoj Komentár