Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2019

Odšťavovač

Počas nadvlády módy pre zdravý životný štýl a fascináciu pre správnu výživu je čerstvá šťava nevyhnutná. Na jeho prípravu je potrebné zakúpiť špeciálny odšťavovač. Vzhľadom na špecifiká spracovania ovocia a zeleniny, mnohí odborníci odporúčajú nákup šnekových odšťavovačov.






7 fotiek

Čo to je?

Toto je spoločná tlač na ovocie. Podľa typu stavby sú rozdelené na ručné, mechanické a elektrické modely, Vizuálne sú takmer všetky zariadenia navzájom podobné. Ale podľa princípu práce sú rozdelené na skrutky a odstredivé. Ak voľba padla na skrutkový stroj, znamená to pracovať na princípe lisovania za studena. Funguje to ako mlynček na mäso. Najmä s jej manuálne verzie odšťavovačov sú podobné.


Vnútorné zariadenie sa skladá z kovového krúteného hriadeľa. V procese rotácie brúsi produkty, ktoré k nemu prichádzajú z výsypky. Mletý produkt vstupuje do komory s jemnou sieťovinou. Kvôli tlaku za ďalšou dávkou zeleniny a ovocia sa mletá hmota pretlačí cez sito. Na site zostávajú častice nemletých produktov. Koláč ide do samostatnej skúmavky a šťava sa privádza do špeciálnej húštiny pre hotový výrobok. To znamená, že zariadenia s takýmto zariadením pracujú pri nízkych rýchlostiach.

Vďaka tomu sa získajú studené lisované šťavy, ktoré zachovávajú všetky vitamíny a prospešné mikroelementy. Je dôležité pochopiť, že čerstvá šťava sa nezohrieva a nie je na nej žiadna pena.







8 fotiek

Špeciálne funkcie

Hlavnou záťažou výroby šťavy je silný a výkonný šnek, ktorý je silným hriadeľom. Spôsob práce tejto kategórie modelov pripomína mlynček na mäso. Vzhľadom na špecifiká mechanizmu sa šťava vytláča z rozdrvených častí výrobkov. Potom sa všetko dostane na filter a pod vplyvom hriadeľa sa rozdrvený produkt pretlačí cez filter.


Tento proces prebieha niekoľkokrát. Potom šťava s buničinou cez kanály spadá do nádrže na šťavu a všetok odpad sa vypúšťa cez iný otvor. Vďaka tomuto stroju je ľahké pripraviť zdravé a výživné raňajky vo forme jablčného, ​​jahodového a kiviho smoothie.

Tento spôsob získavania šťavy je veľmi účinný. V porovnaní s odstredivým strojom produkuje 2 krát viac šťavy s minimálnymi stratami a koláč vyjde takmer suchý. Odšťavovač so šnekovou šťavou trávi oveľa menej elektrickej energie v porovnaní s odstredivým. Tento rozdiel presahuje 10-krát. Dizajn zariadenia je vďaka jednoduchosti spoľahlivejší.


Tento odšťavovač recykluje viac produktov. Tento typ zariadenia produkuje veľmi malý šum a jeho koeficient nepresahuje 50 dB. Celkom pokojne, môžete si urobiť šťavu v dopoludňajších hodinách bez prebudenia malé dieťa v ďalšej miestnosti. Dobré zariadenia majú výkon 100-300 wattov. Ako už bolo spomenuté skôr, šťavu pomaly stláčajú, ale oveľa opatrnejšie.

Auger odšťavovače sú rozdelené medzi sebou na tieto typy štruktúr:

Ručný odšťavovač typ práce pripomína bežný mlynček na mäso. Veľmi náročný pracovný proces a časovo náročné. Výsledkom je oveľa menší produkt ako automatické modely.


Horizontálny typ Dizajn funguje ako bežný elektrický mlynček na mäso. Zelenina a ovocie nakrájané na malé kúsky sa spúšťajú do oddelenia špeciálne navrhnutého na tento účel. V čase práce musia byť tieto nasekané kúsky pretlačené špeciálnym tlačným prostriedkom. Tento model ľahko rozomelie kávu, korenie, cereálie a môže robiť výplne. Mäkké ovocie v takom odšťavovači sa ľahko zmení na pyré.


Dvojzávitová konštrukcia má komplexnejšie zariadenie a vysokú cenu v porovnaní s inými variantmi takýchto zariadení. Ale výsledok stojí za to. Šťava je 95% naložených výrobkov. S týmto modelom, môžete dokonca stlačiť šťavu zo semien.


• Najkompaktnejší a najširší krk je vertikálny model, Vďaka tomuto zariadeniu nie je potrebné jemné brúsenie výrobkov. Vďaka jemnému odstreďovaniu zanecháva výsledný produkt oveľa viac.

Výhody a nevýhody

Zvážte hlavné výhody podobný typ stavby: t

• Vďaka nízkej rýchlosti a jedinečnému spôsobu lisovania za studena je šťava veľmi užitočná.

• Zariadenie je veľmi tiché. Dokonca aj dostať veľa šťavy bude takmer nepostrehnuteľné.

• Väčšina častí zariadenia sa neotáča. Vďaka tejto funkcii môže odšťavovač pracovať bez zastavenia asi 30 minút. Mechanizmus takýchto modelov je oveľa trvanlivejší.


• Vďaka veľkému hrdlu sa nasekané výrobky nelepia a samotný odšťavovač sa počas prevádzky nešmýka po povrchu.

• Mnohé zariadenia majú samočistiacu funkciu, vďaka čomu bude prístroj čistý počas niekoľkých minút.

• Zariadenie dôkladne stláča šťavu a zanecháva veľmi málo odpadu. V tomto stroji môžete ľahko vyrobiť orechy alebo sójové mlieko. A variácie v príprave šťavy z rôznych produktov sú oveľa väčšie ako odstredivé.


Napriek tomu, že skrutkový model je taký dobrý, má niekoľko nedostatky, V podstate čerstvé prichádza s buničinou a podobá sa zloženiu zemiakovej kaše. Aby sa šťava stala transparentnejšou, stojí za to použiť ďalšie sito alebo odstredivé zariadenie.

Pri výrobe paradajkovej šťavy je potrebné získať horizontálny model.

Samozrejme, tento model sa nedokáže vyrovnať s citrusmi.


Významnou nevýhodou je dôkladnejšia príprava produktov pred spracovaním. Krk zariadenia je navrhnutý tak, že aj pre najširšie, musí byť priemerne veľké jablko narezané na 4 kusy. Kvôli zvláštnostiam zariadenia je proces zvlákňovania skôr dlhý ako podobný proces v odstredivom procese. Pre niektorých to vyzerá ako mínus a obmedzené obdobie práce. Dokonca aj v tých najdrahších modeloch trvanie práce nepresiahne pol hodiny, potom sa zariadenie prehreje a vypne.


typy

Takéto odšťavovače sú novým spôsobom získavania šťavy prostredníctvom špeciálneho lisu. Vďaka špeciálnemu zariadeniu vám umožňujú získať tzv. Lisované za studena a zachovávať si všetky užitočné vlastnosti nápoja. Hoci sú nízke rýchlosti, nezasahujú do získania výrobku vynikajúcej kvality. Domáce spotrebiče nebudú dodávať hlučné úzkosti príbuzným.

Odšťavovače tohto typu sú dvoch typov: vertikálne a horizontálne, Zariadenie vertikálneho typu umožňuje nielen rezať ovocie, ale aj dotiahnuť. Vzhľadom k tomu, čo šťava ide bez posunu. Skrutka je zvyčajne vyrobená zo špeciálneho plastu. Horizontálny typ funguje so špeciálnym tlačným zariadením. Z tohto dôvodu je proces odšťavovania o niečo pomalší. Tento model bude ideálny pre varenie čerstvého z rôznych bylín.


Profesionálny alebo priemyselný model osobitnú pozornosť. Viac súčiastok je vyrobených z nehrdzavejúcej ocele, čo umožňuje dlhodobé fungovanie zariadenia bez prerušenia. Hoci tieto modely extrahujú šťavu a nie tak rýchlo ako odstredivé. Sú však vhodné pre zeleninu a ovocie takmer akejkoľvek veľkosti a hustoty.







8 fotiek

Existuje pomerne široká škála zariadení s manuálnym ovládaním.

Tento odšťavovač je veľmi malý, mini veľkosť. Vzhľadom k tomu je vhodné vziať so sebou na výlety a rôzne výlety. Napríklad do krajiny, ak nie je možné k napájaciemu zdroju pripojiť iné modely. Tento záhradný žmýkač často pomáha spracovávať veľké množstvo výrobkov. Sadovaya je tiež tlačovým modelom prístroja. Kompaktný odšťavovač nezaberie veľa miesta v malej kuchyni.

Než sa rozhodnete pre konkrétny model, mali by ste sa rozhodnúť pre cenu zariadenia. Je dôležité si uvedomiť, že príliš nízke náklady sú vyrobené z lacného plastu, ktorý má krátku životnosť.

Ale pre veľmi zriedkavé použitie bude veľmi racionálne kupovať takýto odšťavovač.

Prístroje triedy Premium budú slúžiť ich majiteľom oveľa dlhšie. To je ovplyvnené kvalitou materiálov. Tieto modely sú dodávané s veľkým množstvom rôznych zariadení a trysiek, ktoré robia proces získavania šťavy pohodlnejším a jednoduchším. Okrem toho existujú modely s jednou alebo dvoma skrutkami.


Mechanický odšťavovač kvôli špecifickým vlastnostiam práce bude o niečo jednoduchší ako manuálny. Odšťavovač Auger je vhodný pre bobule s kameňmi, granátové jablko, cesnak a cibuľu. To je tiež skvelá voľba pre hrozno, keď je túžba urobiť domáce víno.


Elektrický model je tiež pohodlný na používanie a nevytvára veľa hluku v procese. Odšťavovač so šnekovou šťavou je zariadenie s vysokou produktivitou šťavy a prijímaním menšieho odpadu v porovnaní s odstredivým.

V poslednej dobe, kombinovaný model odšťavovačov získava na popularite. Je to symbióza odstredivého modelu a zariadenia na získavanie šťavy z citrusových plodov. Zostava pre takéto zariadenia je zvyčajne sito - separátor s plavákom a kužeľovitou dýzou. Na prípravu šťavy z čerstvých citrusových plodov musí byť inštalovaná namiesto hlavnej šťavy.


Modely s 2 filtrami umožňujú lepšie filtrovanie a funkcia samočistenia ich udržiava v čistote.

Porovnanie všetkých typov odšťavovačov, ktoré sú v súčasnosti na trhu s tovarom, je to skrutka, ktorá by sa mala nazývať univerzálna.


Je ťažké povedať, ktorý skrutkovač je najlepší. Hlavnú úlohu tu zohrávajú potreby a túžby vlastníkov. Stojí za zmienku, že v poslednej dobe boli veľmi populárne medzi obyvateľstvom.

Zariadenie a princíp činnosti

Princíp mechanického zariadenia spočíva v tom, že akýkoľvek výrobok sa umiestni pod lis a pomocou špeciálnej páky tlačí, až kým sa nezíska šťava. Manuálny model funguje inak. Výrobok sa umiestni do špeciálneho oddelenia av manuálnom režime sa mechanizmus spustí. V dôsledku toho skrutka úplne stláča šťavu zo zeleniny, ovocia alebo byliny. Potom čerstvé vstupuje cez rošt v špeciálnom kontajneri a koláč z opačnej strany na druhú.

Elektrický model princípu činnosti sa podobá manuálnej verzii. Ak chcete začať, stačí stlačiť tlačidlo a nerobiť viac úsilia, na rozdiel od manuálnej verzie. Výrobok sa vloží do špeciálneho otvoru a pretlačí sa špeciálnym tlačným zariadením.


Rýchlosť otáčania takého zariadenia s oceľovou skrutkou alebo plastom nepresahuje 40-80 otáčok za minútu. Horizontálne modely zaberajú viac miesta v kuchyni. Princíp činnosti zariadenia s kovovou skrutkou alebo plastom je takmer rovnaký. Každý z nich má svoje výhody a nevýhody. Horizontálna verzia môže byť s 1 alebo 2 šnekmi.


Tie, ktoré majú 1 šnekový dopravník, sú oveľa väčšie ako 2 šneky. Zahrnuté sú trysky, ktoré pomáhajú rozomlieť výrobok. Niekedy dokonca tryska, ktorá pomáha robiť cestoviny. Aj keď odšťavovač skrutky vyzerá inak v závislosti od typu konštrukcie, princíp fungovania je takmer rovnaký pre všetkých. Šťava sa získava pod tlakom z lisu. Lis je samotný šnekový dopravník. Pracuje v manuálnom režime alebo pomocou elektrickej energie. Sila prístroja má v jeho práci veľký význam.

Výkonný odšťavovač umožňuje stlačiť až 95% produktu.









10 fotiek

Ako si vybrať

Väčšina modelov šnekov pracuje pri nízkych otáčkach. Pred nákupom a výberom by ste mali venovať pozornosť iným vlastnostiam produktu. Je tiež dôležité pochopiť, či bude odšťavovač zakúpený pre dom, pre letnú rezidenciu alebo pre priemyselnú výrobu čerstvého.

• Kvalita materiálov priamo ovplyvňuje kvalitu a životnosť výrobku. Mnohí odborníci odporúčajú pozorne sledovať kórejské značky, ktoré venujú veľkú pozornosť kvalitným materiálom. Čínske firmy nie sú vždy odlíšené dôstojnými materiálmi, ale nízka cena tovaru je pre niektorých významnou výhodou.


• Je dôležité zvoliť techniku ​​z funkčného hľadiska. Ak spotrebiteľ má rád citrusové šťavy a bude používať odšťavovač, aby tento typ čerstvej šťavy, potom to stojí za to vziať jednu možnosť. Pri stláčaní šťavy z rôznych bylín stojí za to pozrieť sa na úplne iné modely. Pre čerstvé bylinky, mali by ste zvoliť horizontálny model. A pre iné typy šťavy by mali venovať pozornosť vertikálnej verzii zariadenia.


• Výkon stroja je dôležitá funkcia. Ale bolo by to ilúziou si myslieť, že čím viac sily, tým rýchlejšie a lepšie sa vyrovná s rôznymi produktmi.

• Pri výbere je dôležité zvážiť hladinu hluku. Je nepravdepodobné, že by bol spotrebič potešený jednotkou, ktorá produkuje neuveriteľný hluk. Tento typ odšťavovača môže byť dosť hlasný.

• Je dôležité zvážiť balík vybavenia. Každý odšťavovač má vlastnú sadu ďalších nástrojov a príslušenstva. Vďaka tomu sa ukazuje efektívnejšie pracovať s rôznymi druhmi ovocia a zeleniny.

• Veľkosť záleží. Našťastie, ak je zariadenie malé a nie príliš ťažké.

Ak spotrebiteľ hľadá kompaktný model, potom by ste mali zvoliť vertikálnu možnosť.

Aké šťavy môžete urobiť

Nech mnohí výrobcovia tvrdia, že skrutkovacie stroje zvládnu všetky druhy zeleniny a ovocia, v skutočnosti to tak nie je. Podstatou práce je, že šťava je vyrobená z tvrdej zeleniny a ovocia alebo zeleniny.

Šťava s touto jednotkou môže byť vyrobená z nasledujúcich typov výrobkov:

• Tvrdá zelenina: mrkva a repa.

• Zelení a pšeničné klíčky.

• Tvrdé jablká a hrušky.

• Hrozno bez jadier (v prítomnosti semien je potrebné filter veľmi často čistiť).

• tekvica, melón a kukurica.

• Orechy a rôzne semená

• Šťava z paradajok sa objaví v modernejších zariadeniach.

Citrusy alebo jablká so strednou tvrdosťou takéto zariadenie sa namiesto šťavy ľahko zmenia na pyré.


Ako to urobiť sám

Je to veľmi ľahké urobiť to s ručným skrutkovým šnekom. Je možné stavať zo starého ručného mlynčeka na mäso. To je dobrá voľba pre malé objemy šťavy. Na optimalizáciu dizajnu budú potrebné plastové fľaše. Je potrebné vziať nádobu a odrezať jej spodnú časť na 10-15 cm od okraja. Do otvoru sa vloží malá fľaša, v ktorej sa vopred vytvoria malé otvory. Tento spôsob je vhodný na získanie malého množstva šťavy pre 1 osobu.

Preskúmanie a porovnanie najlepších modelov

Existuje veľké množstvo rôznych modelov skrutkových odšťavovačov, ktoré sa navzájom líšia v niektorých technických vlastnostiach, nákladoch a materiáloch. Zvážte najobľúbenejšie modely:

• Model KENWOOD 600 je nová generácia odšťavovačov. Kompaktný, ľahko ovládateľný a má časti, ktoré možno umývať v umývačke riadu.

Nepochybnou výhodou z hľadiska bezpečnosti tohto modelu je, že veko sa zatvára len pri správnej montáži. Má vertikálne zaťaženie a malé parametre, ktoré dokonale zapadajú do malej miestnosti.


• Hotpoint-Ariston je výborné zariadenie na výrobu šťavy z bobúľ a mäkkého ovocia.

Pomerne objemný, ale výkonný a rýchly model s vertikálnym zariadením.

Hladina hluku tohto odšťavovača je priemerná. Výťažok šťavy je 95% pôvodného produktu.

• Zhuravinka je odšťavovač od bieloruského výrobcu. Vo veľmi krátkom čase spracúva veľké množstvo ovocia a zeleniny.

Nepostrádateľné zariadenie pre dachové pozemky s bohatou úrodou.


Ručný extraktor skrutiek je veľmi praktický a spoľahlivý.

• Elektrický model Philips s možnosťou umývania v umývačke riadu. Štýlový dizajn a slušná hodnota vďaka známej značke. Model sa môže týkať zariadení prémiovej triedy.


• RawMID je model so zaujímavým dizajnom. Vďaka širokému hrdlu je do neho ľahké vkladať veľké častice výrobkov. Značka ponúka celý rad rôznych zariadení určených pre zdravý životný štýl. Jednoduchosť používania, spoľahlivosť a bezpečnosť materiálov je široký výber odšťavovačov pre každý vkus a farbu.


• Oursson - podľa väčšiny spotrebiteľov, je veľmi tichý a silný model, ktorý zvláda veľa zeleniny a ovocia. Vďaka extra dýzam a nádobám táto jednotka uľahčuje prípravu malinového alebo jahodového pyré. Dobrá návratnosť a maximálne výsledky aj z 1 produktu.


Švajčiarsko je domovom výroby odšťavovačov. Samozrejme, švajčiarska technológia je pre celý svet známa svojou vynikajúcou kvalitou. Sanaa so širokým otváracím otvorom sa teší veľkej obľube. Vďaka širokému otvoreniu viac ako 75 mm, môžete do neho dať jablká a hrušky bez rezania.

Taliansko, Odessa, Japonsko vyrábajú dobré verzie odšťavovačov. Výrobcovia odšťavovačov sa objavili v Kazachstane. Mnohí sa snažia porovnať skrutkovač a dvojzávitovkové odšťavovače, ale každý má svoje výhody a nevýhody. Перед покупкой можно попросить устроить специальный тест аппарата и посмотреть на его работу.

Данная модель вызывает бурное обсуждение у сторонников сыроедения и любителей травянистых соков. Podľa ich názoru je to nevyhnutné pri domácom používaní.








9 fotografií

Náklady na

Náklady na odšťavovač skrutiek závisia od značky, krajiny výrobcu a kvality všetkých komponentov. Rozpočet možnosti odšťavovače začať na 1900 rubľov. Priemerné cenové rozpätie sa pohybuje v oblasti 4000 - 8000 rubľov. Prémiová alebo profesionálna začína od 19 990 rubľov a viac.


recenzia

Väčšina ľudí je s týmto vynálezom nadšená ako odšťavovač. Mechanické alebo elektrické, sú veľmi populárne. Po prvé, všetci kupujúci na vedomie vynikajúcu kvalitu technológie, rýchlu prípravu šťavy a jednoduchosť prevádzky. Moderné extraktory šťavy sú prezentované veľkým rozsahom pre každý vkus a kabelku. Mnohí spotrebitelia si sú istí, že aj pri pomerne nízkych nákladoch si mohli kúpiť kvalitné modely odšťavovačov.

Pozrite si video: Nízkootáčkový šnekový odšťavovač na celé ovocie a zeleninu. (Septembra 2019).

Zanechajte Svoj Komentár