Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2019

Turecký kávovar

Existuje niekoľko rôznych spôsobov ako si pripraviť kávu. Znalci tohto nápoja však tvrdia, že je možné urobiť lahodnú aromatickú kávu s hustou penou len v samotných Turkoch. Všetky druhy zariadení a strojov nemôžu zvládnuť túto úlohu. Bolo to tak, kým sa na trhu neobjavil turecký kávovar. Pomocou tohto zariadenia si môžete pripraviť správny nápoj podľa tradičného receptu.


Princíp činnosti

Aby bola turecká káva chutná, musia byť dodržané dve základné pravidlá. Po prvé, Turek by mal byť vyhrievaný rovnomerne, čo je dôvod, prečo tradične bol takýto nápoj pripravený v cisternách s pieskom. Po druhé, voňavá kvapalina by sa nemala variť. Akonáhle sa na povrchu objaví hustá pena, Turek sa odstráni z tepla. Kávovary na odkvapkávanie a kapsuly nemôžu tento proces kontrolovať. Ale s príchodom inovatívnych technológií bolo možné vyrábať v podstate nové zariadenie, ktoré využíva princíp indukčného ohrevu.



Proces výroby tureckej kávy v automatickom režime je veľmi jednoduchý:

  1. Voda sa naleje, Ak je kávovar určený pre jeden turecký hrnček, potom sa do neho naleje voda. Zariadenia, ktoré sú schopné pripraviť nápoj v dvoch nádobách naraz, majú špeciálne 1 litrové vodné oddelenie.
  2. Extra jemne mletá káva sa pridá do šálky vody. Spolu s kávovarom je špeciálna odmerná lyžica, ktorá vám umožní presne určiť množstvo kávového prášku.
  3. Cukor a korenie s kávou. Ak to urobíte po príprave nápoja, pena sa usadí.
  4. Turek s pripravenými prísadami na svojom mieste.
  5. Kávovar zapne sa stlačením tlačidla.

Proces varenia trvá približne dve minúty. Pri pripravenosti nápoja bude kávovar signalizovať zvukovým signálom.

Obľúbené modely

K dnešnému dňu existuje niekoľko modelov kávovary, ktoré vám umožnia pripraviť skutočnú tureckú kávu. Patrí medzi ne:

  • elektrické turky, Navonok toto zariadenie pripomína hybridnú rýchlovarnú kanvicu a keramické turky, pretože kapacita na prípravu kávy je namontovaná na okrúhlom stojane. Ovládací panel je umiestnený na rukoväti elektrického šoku. Najobľúbenejším modelom tohto typu je kávovar TimeCup CM-620. Ide o multifunkčné zariadenie, ktoré vám umožní pripraviť si svoj obľúbený nápoj podľa niekoľkých receptov, vyrobiť rozpustené mlieko, variť vajcia alebo variť vodu. Jedinou nevýhodou elektrostanice je určitá ťažkosť v starostlivosti. Je dosť ťažké umývať misky a je potrebné zabezpečiť, aby sa voda nedostala do elektronického plnenia zariadenia;
  • kávovary s vyhrievanými šálkami. Ide o kompaktné zariadenia s jedným alebo dvoma Turkami. Dnes je lídrom na trhu turecká spoločnosť Arcelik, ktorá vyrába kávovary pod značkou Beko. Tieto zariadenia majú optický senzor, ktorý reguluje tvorbu peny a vypína kúrenie v správny čas. Charakteristickým znakom kávovaru Beko je jeho atraktívny dizajn. Dokonale zapadne do každého dizajnu. To môže byť kladený na domácu kuchyňu alebo v kancelárii. Prístroj sa ľahko čistí: niekedy stačí utrieť teleso stroja vlhkou handričkou a kovové misky možno ľahko umyť pod tečúcou vodou;
  • kávovary s pieskom. Proces výroby nápoja v nich nie je automatický. Je potrebné neustále monitorovať Turk, niekoľkokrát ho vytiahnuť a opäť ho ponoriť do piesku vyhrievaného zariadením. Výroba kávy týmto spôsobom je veľmi veľkolepá, takže toto zariadenie je vhodnejšie pre bary alebo kaviarne. Kávovary s pieskom vyrába mnoho firiem vrátane domácich. Ich funkčnosť je približne rovnaká. Vykurovacie teleso je integrované do špeciálnej pieskovej nádoby. Cena takýchto kávovarov závisí od výrobcu a konštrukcie zariadenia.


Pre domáce použitie je najlepšie zvoliť elektrické kávovary s indukčným ohrevom. Proces výroby kávy v nich je úplne automatický, a preto nie je potrebné ho kontrolovať.

výhody

Hlavnou výhodou rôznych domácich spotrebičov je úspora času. A kávovary nie sú výnimkou. Keď robíte kávu v obyčajnom Turku, musíte byť vždy pri sporáku. Ak vynecháte správny okamih, nápoj bude beznádejne pokazený. Elektrické zariadenia nevyžadujú stálu prítomnosť osoby, pretože sú schopné nezávisle vypínať.

Funkcia automatického vypnutia vám umožňuje riešiť niekoľko úloh naraz:

  1. Súlad s požiadavkami na prípravu tureckej kávy. Ohrev sa zastaví presne v tej sekunde, keď začne pena stúpať. To umožňuje čas na jeho uhasenie.
  2. bezpečnosť. Aj keď je prístroj ponechaný bez dozoru, nestane sa nič zlé. Vďaka špeciálnym senzorom kvapalina z nádrže nepreteká a ak hrozí nebezpečenstvo požiaru, kávovar sa jednoducho vypne.

Káva vyrobená v elektrických kávovaroch sa nelíši v chuti od nápoja vareného podľa tradičného receptu cez cezve. To je však možné len pri dodržaní niekoľkých pravidiel.


V prvom rade musíte vybrať správnu kávu. Malo by byť veľmi jemné, odborníci hovoria tento stupeň mletia "v múke" alebo "v prachu". Samotná káva musí mať vysokú kvalitu. V bežných supermarketoch je to zriedkavé, takže najlepším riešením by bolo kúpiť kávové zrná, ktoré môžu byť rozomleté ​​na mlynčeku na kávu.

Je dôležité dodržiavať pravidlá varenia uvedené v pokynoch pre zariadenie. V miske, musíte najprv naliať vodu, a potom zadajte suché prísady. Ak urobíte opak, môže sa na dne nádoby vytvoriť vzduchová bublina, ktorá povedie k horeniu kávy alebo k zlyhaniu zariadenia.

Kávovar v turečtine bude skutočným prínosom pre znalcov tohto nápoja. Teraz nemusíte byť neustále v peci, miešať tekutinu v Turku. Po zapnutí spotrebiča môžete pokračovať v podnikaní a inteligentný stroj urobí najlahodnejšiu kávu a povie vám jej pripravenosť.



Zanechajte Svoj Komentár