Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2019

Miešačky

Mnohé ženy v domácnosti snívajú o mixéri, ktorý zjednodušuje proces varenia. Existuje široká škála modelov, medzi ktorými je ťažké určiť, ktorý typ zariadenia je vhodný pre vašu kuchyňu. Tento článok popisuje hlavné typy batérií s miskami, ako aj tipy na výber takéhoto zariadenia.






7 fotiek

typy

Kuchynská batéria je určená na bitie a miešanie prísad. Od mixéra sa líši tým, že nemá takú vysokú rýchlosť práce a nemá čepele, vďaka čomu je možné komponenty premeniť na hmotu s jedným rodom.







8 fotiek

Na základe spôsobu ovládania je možné miešače rozdeliť do dvoch typov: manuálne a stacionárne.

Ručné stroje pre domácnosť, ako aj ponorný mixér, sú počas používania v ruke, odkiaľ dostali svoje meno. Všetky tlačidlá sú umiestnené na puzdre, takže ovládanie je čo najpohodlnejšie. Na karosérii sú spravidla dve dýzy na vháňanie a miešanie produktov. Počet trysiek môže dosiahnuť štyri. Takýto domáci mixér bude vhodný pre kuchára, pretože sa môže použiť na miesenie cesta, krémov a omáčok.






Stacionárne domáce spotrebiče môžu byť: univerzálne, s miskou, na koktaily. Takéto zariadenie má väčší výkon ako manuálne modely, takže môžu byť reprezentované profesionálnymi alebo poloprofesionálnymi modelmi. Často sa používajú nielen v kuchyni, ale aj v reštauráciách a jedálňach.

Konštrukcia pozostáva z telesa, pod ktorým sa elektromotor skrýva, sady vymeniteľných dýz a misy. Takéto miešačky sú multifunkčné zariadenia, pretože vďaka zvýšenému výkonu a rôznorodosti dýz môžu byť použité na rôzne účely.






K dispozícii sú špeciálne miešačky s koktailovou miskou. V kuchyni sú dosť zriedkavé, pretože majú obmedzenú funkčnosť. Takýto spotrebič pre domácnosť sa skladá z telesa, jedného alebo dvoch prídavných zariadení, vysokého skla, ktoré je pripevnené rámom k otvoru v tele.


Niektoré firmy ponúkajú profesionálne planetárne mixéryktorých výkon je 1000 wattov. Zariadenie má 12 rýchlostí 4 dýz, stierku a oceľový pohár s vekom. Na skrinke sa nachádza obrazovka, ktorá umožňuje pohodlné používanie pracovnej plochy. Súčasný časovač vám umožní robiť domáce práce, zatiaľ čo mixér vykonáva zadané úlohy.

Možno tiež poznamenať spracovateľov potravínktoré sa vzťahujú na multifunkčné zariadenia s mixérom. Mnohí výrobcovia ponúkajú tieto jednotky, čo vám umožňuje ušetriť miesto vo vašej kuchyni kvôli veľkému množstvu ďalších možností. Nemusíte kupovať mixér, mixér a iné položky samostatne, to všetko je v jednom zariadení.

Vlastnosti modelov

Miešacie misy patria medzi elektromechanické zariadenia, ktoré sa líšia objemom misy. Miska môže mať objem: 1 liter, 1,5, 2 a ešte viac. Modely sa líšia vo výrobnom materiáli. Sú tu zariadenia s plastovými, sklenenými miskami a porcelánom. Veľmi obľúbené sú jednotky s pohármi z kovu.

Kuchynské batérie s miskou sú veľmi žiadané, pretože sú viac funkčné a výkonnejšie ako manuálni zástupcovia. Existujú modely s rotujúcou miskou. V nich je misa na špeciálnom stojane a keď zariadenie pracuje, otáča sa spolu s metličkami. To umožňuje dosiahnuť vysoko kvalitné miešanie zložiek a nie je potrebné zúčastniť sa procesu varenia.






7 fotiek

Barové prístroje, ktoré sa používajú na výrobu koktailov, majú okuliare, takže ich nebudete zamieňať s inými modelmi. Ako už bolo spomenuté skôr, sú zriedka kúpené, pretože majú obmedzenú funkčnosť.


Najnovšou inováciou v priemysle domácich spotrebičov je planetárny mixér. Jeho charakteristickou črtou je, že v ňom sú obruče otočené v jednom smere a elektrický pohon sa pohybuje v opačnom smere.


Treba poznamenať, že v konfigurácii každého mixéra je šľahač na bitie, ktorý nie je v sade mixéra. Pre posledné zariadenie musíte zakúpiť ďalší metla.

Výhody a nevýhody

Pred výberom mixéra by ste mali byť oboznámení s technickými vlastnosťami a výhodami modelov. Ak si vyberiete medzi manuálnym a stacionárnym modelom, dávajte pozor na vlastnosti každého typu.

Výhody ručného mixéra:

  • kompaktná veľkosť. Vo väčšine prípadov majú zariadenia tohto typu malé rozmery spolu s nízkou hmotnosťou;
  • umiestnené na puzdre umožňujú jednoducho zvoliť požadovaný režim;
  • mixér nevyžaduje veľký skladovací priestor;
  • Niektoré modely môžu byť napájané z batérií;
  • jednoduchá starostlivosť, Na čistenie budete musieť odstrániť trysku opláchnutím teplou vodou;
  • úspory energie. Jednotky tohto typu majú spravidla nízku úroveň výkonu;
  • nízka cenav porovnaní so stacionárnymi mixérmi.

Napriek opísaným výhodám existujú aj nevýhody týchto zariadení, medzi ktoré patria:

  • povinná účasť osoby v procese varenia;
  • nízka úroveň výkonnosti.

Stacionárny miešač Bude to výhodné v prípade, že cítite potrebu častého bitia a miešania veľkého množstva produktov. Vo väčšine prípadov sa takéto zariadenia používajú v oblasti verejného stravovania.

Výhody stacionárneho mixéra:

  • automatická práca. Samotný miešač je zapojený do výrobkov na šľahanie a miešanie bez ľudského zásahu;
  • vysoký výkon;
  • multifunkčnosť. Zariadenie môže miesiť cesto, poraziť nápoje, omáčky, variť ovocie a zeleninové pyré;
  • vysoká kvalita práce;
  • mnoho stacionárnych modelov má rotujúcu misuktorý umožňuje rovnomerné miešanie produktov.

Medzi nevýhody patrí:

  • veľké rozmery;
  • značná hmotnosť;
  • vysokej cenovej kategórie.

Treba poznamenať, že okrem ručného a stacionárneho miešača sú na predaj zmiešané jednotky, v ktorých je k dispozícii špeciálny stojan s jednoduchou demontážnou funkciou.

Kritériá výberu

Pri výbere modelu by ste mali zvážiť účel, na ktorý si kúpite mixér. Ručné miešačky je potrebné neustále držať v ruke a stacionárne variť si vlastné jedlo, pričom si vyžaduje ďalší priestor v kuchynskom priestore.

Stacionárne modely majú množstvo výhod, majú vysokú úroveň výkonu, ale zároveň je cena oveľa vyššia ako manuálne jednotky.

Ak chcete urobiť výber, musíte sa rozhodnúť, ako môžete poraziť surovinu pohodlnejšie. Ak môžete stále držať mixér v ruke, ovládať celý výrobný proces, môžete si kúpiť manuálny model a nie preplatiť žiadne ďalšie peniaze. Výsledok varenia bude v každom prípade rovnaký. V tomto prípade, pomocou stacionárneho zariadenia, môžete bezpečne ísť o svojom podnikaní, kým zariadenie vykonáva svoju prácu.


Ak sa rozhodnete kúpiť mixér s miskou, dávajte pozor na výber jeho veľkosti. Čím väčší je objem nádoby, tým lepšie sa používa. K dnešnému dňu sú v predajniach modely miešačov s objemom misky v 1,5-2 litroch. Venujte pozornosť miskám na výrobu materiálov, sú tu modely so sklenenými, železnými a plastovými nádobami. Existujú verzie s uzavretým vekom, ktoré zabraňujú vzniku postriekania.


Modifikované modely sú vybavené otočnou miskou a tryskou. Náklady na takéto zariadenia budú vyššie, ale miešacie produkty majú vyššiu kvalitu.

Voľba by sa mala uskutočniť podľa niektorých zásad.

energie

Výkon je zodpovedný za rýchlosť práce. Vysoký výkon zabezpečuje rýchlosť miešania cesta s hustou konzistenciou, pretože trysky sa otáčajú vysokou rýchlosťou. Tradičný ručný mixér má kapacitu 160-350 W, zatiaľ čo modernejšie zariadenia s miskou sú výkonnejšie a dosahujú 400 W.

Počet trysiek v súprave

V štandardnej konfigurácii sú dve dýzy: na výprask a miešanie. Nemali by ste venovať pozornosť forme a spôsobu práce, pretože materiál a spoľahlivosť majú mimoriadny význam.

Pomerne často môžete nájsť špeciálne trysky, ktoré sú potrebné na prípravu rôznych jedál. Napríklad je tu dýza na vytváranie zemiakovej kaše, zeleniny a ovocia. K dispozícii je doplnok, ktorý brúsi suroviny pomocou špeciálneho odnímateľného noža z nehrdzavejúcej ocele.

Pomocné možnosti

Mixér môže mať rôzny počet rýchlostí, okolo 3-5. Ale to je ďaleko od limitu, pretože niektoré pokročilé modely môžu kombinovať okolo 12 rýchlostí. Na uľahčenie prevádzky sú na zariadení obrázky, ktoré opisujú účel každého režimu.

Ak sa vám páči rýchla príprava zmesí, pozrite sa na "Turbo režim". Táto možnosť výrazne zrýchľuje prevádzku zariadenia na krátku dobu. Už po niekoľkých sekundách začne jednotka pracovať ako predtým, aby sa vylúčila možnosť prehriatia motora. Je to dôležité pre rýchlu elimináciu hrudiek, ktoré nie je možné odstrániť počas normálneho režimu.


"Impulzný režim" má podobný účinok, rýchlosť stlačenia tlačidla ovplyvňuje rýchlosť otáčania.

V každom mixéri je možnosť "Emisie trysiek" a "Ochrana proti preťaženiu". Ak napríklad jednotka beží dlhú dobu pri vysokej rýchlosti, môže sa prehriať. V prítomnosti ochrany sa režim zapne v nebezpečnom momente a mixér sa vypne.


Niektoré miešačky môžu byť pripravené na varenie. Uľahčuje to vyhrievaná nádoba, ktorá je tradičným spôsobom (pomocou vykurovacích telies) alebo indukčná (zo zliatiny nehrdzavejúcej ocele). Táto možnosť vám pomôže vyprážať, variť a tak ďalej.

Pre pohodlné ovládanie si vyberte zariadenie s gumovou rukoväťou, skontrolujte, kde sa skrinka skrýva. Často sa v konfigurácii nachádzajú rôzne špachtle, odmerky, spolu s kefami na čistenie.

Vyberte si model, ktorý najlepšie vyhovuje vašim požiadavkám. Dbajte na dĺžku kábla tak, aby sa dostalo do vývodu, na materiál tela. Predpokladá sa, že kovové zariadenia sú spoľahlivejšie, ale majú tiež veľkú hmotnosť. Výkonné mixéry lepšie zvládajú úlohy, sprevádzané hlasnou prácou.






Prehľad výrobcov

Všetky typy miešačiek vyrábajú mnohé spoločnosti. Ak chcete vybrať vysoko kvalitné zariadenie, je lepšie venovať pozornosť známym značkám, ktoré sú už dlho na trhu domácich spotrebičov a získali status spoľahlivej spoločnosti. Medzi rôzne značky patria tri kategórie spoločností, ktoré získali rešpekt zákazníkov:

  • Najlepší mixéry ponúkajú spoločnosti ako napr Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux a Panasonic. Patria medzi najuznávanejšie značky overené v priebehu rokov. Produkty firiem sú vyrobené z vysoko kvalitných surovín, zariadenie pracuje takmer ticho. Kvalitná elektrika, jednoduchá inštalácia trysiek a pomocných komponentov zvyšujú dopyt po dátových modeloch firiem.


  • V lacnejšej, ale nie menej kvalitnej kategórii sú zástupcovia spoločností: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Zariadenie je sprevádzané vysokou úrovňou montáže, dlhou životnosťou.


  • V tretej kategórii sú miešačky, ktoré majú nízku cenu a dobrú kvalitu. Treba mať na pamäti, že táto technika nemá rád preťažovanie a vyžaduje si starostlivú pozornosť. Ide o podnikové miešačky. Aurora, Viconte, Mystery, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.


Ak ste vážne o kúpe miešačky a chcete kúpiť naozaj vysoko-kvalitný produkt, potom by ste mali byť riadené hodnotenie zákazníkov. Výrobcovia ako KitchenAid, Kitform majú dobrú povesť medzi mixérmi. Ak vezmeme do úvahy prehľad o týchto zariadeniach, možno konštatovať, že sú pozitívne.

Zákaznícke recenzie

Kupujúci, ktorí si zakúpili mixéry Bosh, chváliť techniku ​​pre operačnú prácu, vysokokvalitné a rovnomerné bitie spolu s úplnou neprítomnosťou spreja. Zariadenia sú vhodné pre rodiny s malými deťmi, pretože mixér je sprevádzaný nehlučnou prevádzkou.

Spotrebitelia hovoria, že dobrá kvalita stavby nie je len samotný prípad, ale aj komponenty. Misky sú pohodlné na umývanie a majú normálnu veľkosť, čo je dôležitý faktor v procese varenia. Nemusíte robiť opakované sťahovanie, pretože všetok potrebný objem produktov sa zmestí do jedného kroku.


Mixéry z Moulinex tiež získala pozitívne vlastnosti od hostesiek. Recenzie hovoria o vysoko kvalitnom šľahaní, pohodlnej prevádzke, efektívnej práci. Z nedostatkov existuje len nedostatočne dlhá šnúra. Pre tých, ktorí majú zásuvky na diaľku, môže prístroj priniesť nejaké problémy.

Vodovodné batérie Vitek odporučiť všetkým kupujúcim. Výrobca ponúka produkty s vysokou kvalitou spracovania, pohodlným používaním. Jednotka poskytuje tichú prevádzku, ktorá je výhodná v rodinách s deťmi. Môžete variť v tom okamihu, zatiaľ čo dieťa spí a nebojte sa, že hluk prebudí dieťa.

Značky ako Scarlet, Polaris, Delta, pozri rozpočtové modely. Efektívne si poradia s pridelenými úlohami a zdôvodňujú svoju cenu. Nemôžu sa pochváliť rovnakou nízkou hladinou hluku ako zástupcovia spoločnosti Witek alebo Bosch, ale sú dosť dobrí pre svoj segment. Ak prístroj správne používate, mixér nespôsobuje žiadne sťažnosti. Spravidla ich používajú tie ženy v domácnosti, ktoré potrebujú mixér menej často a pre malé úlohy. Napríklad na prípravu omáčok, majonézy, krémov.



Pozrite si video: krst našej prvej hradnej miešačky : (Júl 2019).

Zanechajte Svoj Komentár