Populárne Príspevky

Redakcia Choice - 2019

Ručný odšťavovač

Vlastnosti a výhody

Odšťavovač je veľmi potrebná vec, ktorá by mala byť v každej kuchyni. To vám umožní vytvoriť prirodzené čerstvé šťavy doma. Mnohí sa často čudujú, ktorý spotrebič je lepší: manuálny alebo elektrický? A v tomto prípade výber často pripadá na vreckové zariadenia, pretože nepotrebujú napájanie a ich náklady sú oveľa dostupnejšie.


Hoci rýchlosť spracovania, ako aj výkon manuálnych žmýkačov je nižšia ako v elektrických spotrebičoch, ale stále nemajú tendenciu sa ohrievať, a preto sú tieto modely oveľa bezpečnejšie. Okrem toho, keď sú elektrické odšťavovače počas prevádzky ohrievané, šťava vo vnútri sa môže tiež zohriať a zvýšenie teploty môže nepriaznivo ovplyvniť bezpečnosť vitamínov a zdravých látok z ovocia a zeleniny. To je dôvod, prečo teraz používanie manuálnych odšťavovačov nie je o nič menej populárne ako v sovietskych časoch. Takéto zariadenia sú spoľahlivejšie, nie sú vystavené častým poruchám. Na stlačenie šťavy vlastnými rukami bolo jednoduchšie, musíte si vybrať správny typ ručného odšťavovača.






typy

Existuje niekoľko typov ručných odšťavovačov: horizontálna skrutka, citrusový odšťavovač a rôzne lisy. Samostatne si môžete vybrať mechanický model pre jablká a zariadenie pre bobule. Skrutkovacie zariadenia vyzerajú ako mlynček na mäso, majú mechanické zariadenie, sú ovládané rukami na princípe otáčania gombíkov na mlynček na mäso a ovocie a zelenina, ktoré sú vo vnútri, dávajú šťavu pod vplyvom veľkého lisu.






Pri nákupe tohto zariadenia sa rozhodnite, ktoré ovocie si zakúpite. Tento manuálny model nie je vhodný pre veľmi tvrdé ovocie a zeleninu, najmä pre bobule s kameňmi. Nie každý bude schopný používať takéto zariadenie pri stláčaní šťavy z tvrdého ovocia, preto bude potrebné vynaložiť veľa úsilia.

Upevnenie takéhoto zariadenia je veľmi jednoduché, môžete ho nainštalovať na akúkoľvek dosku. Odšťavovač na skrutky je vhodný na príjem šťavy z ríbezlí, z jahod, z paradajok, z mrkvy a tiež z iných druhov ovocia so slnečnicovými semienkami a hustou pokožkou. Nemusia byť neustále zastavované a čistené od nahromadenej buničiny.


Pomocou druhého typu tohto zariadenia je možné vytlačiť iba citrusové plody pomaranča, grapefruitu, citrónu, mandarínky. Ich pôsobenie je založené na pohybe motora. Okrem toho sa konštrukcia skladá z kužeľovitej dýzy s objemnými rebrami, na ktoré je umiestnená polovica celého ovocia.

Súčasťou súpravy je tiež nádoba na zostavenie výslednej šťavy. Existuje jeden druh takéhoto odšťavovača, ktorého zariadenie je možné aktivovať pomocou špeciálnej páky. On tlačí na citrusové plody na vrchole viečka, v ktorom môžete stlačiť šťavu z celého ovocia.

Rozsah tohto zariadenia je obmedzený na stláčanie šťavy len z vyššie uvedených plodov. Ale tento produkt je pomerne ľahko ovládateľný. Okrem toho sú vysoko kvalitné modely takýchto zariadení veľmi odolné a majú pomerne nízku cenu. Takéto žmýkače sú považované za najužitočnejšie, pretože všetky vitamíny sú zachované v ich pôvodnej forme. Tento dizajn je stále sovietsky, je to celkom jednoduché a pohodlné.






Ďalším typom sú manuálne lisy, ktoré nie sú obmedzené na typ lisovaného ovocia, navonok pripomínajú zariadenie jack. Ak chcete použiť hydraulické lisy nepotrebujú veľa fyzickej sily, ich prevádzka je veľmi jednoduchá. Pracujú rýchlejšie ako skrutkové zariadenia. Výkon tohto zariadenia závisí len od vášho úsilia a jeho sily. Jednoduchšie zariadenie pre pneumatické a závitové ručné lisy.

Odšťavovače pre jablká boli populárne v časoch ZSSR. Sú potrebné na vypracovanie veľkého množstva jabĺk, je to nevyhnutná vec na pradenie a konzervovanie takejto šťavy. Možno ho kúpiť na akomkoľvek trhu, má veľkú konštrukčnú veľkosť a je tiež veľmi trvanlivý a spoľahlivý. Jej prístroj funguje aj ako veľký lis s rukoväťou otáčajúcou sa v smere hodinových ručičiek zhora. Niektorí dokonca robia takéto zariadenie na vlastnú päsť.


materiály

Lis na odšťavovače pre jablká alebo žmýkacie skrutky sú zvyčajne liatinové. Jedná sa o veľmi spoľahlivý a odolný materiál, ale pre svoju hmotnosť nie je vhodný pre prenosné modely. Mnohé skrutkové odšťavovače majú hliníkovú konštrukciu a vnútrajšok zariadenia, konkrétne lis a čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Nerezová oceľ je nepostrádateľným materiálom pri práci s kvapalinami, čo je dôvod, prečo je veľmi populárny medzi výrobcami odšťavovačov. Nerezová oceľ je tiež veľmi trvanlivá, takže je ideálna na spracovanie bobúľ so semenami a ovocnými semienkami.






Citrusový odšťavovač je zvyčajne plast. Tento materiál sa používa na jeho výrobu, pretože zariadenie pre citrusy je zvyčajne prenosného typu a malé, takže by malo byť ľahké a trvanlivé. Tlakové prvky môžu byť tiež vyrobené z plastu alebo nehrdzavejúcej ocele.






zariadenie

Odšťavovač so šnekovou šťavou je usporiadaný nasledovne: v strede je os špirálovitého tvaru, ktorá sa otáča pri otáčaní vonkajšej rukoväte, brúsení a posúvaní ovocia alebo zeleniny do špeciálneho oddelenia tohto zariadenia. Tam sa buničina pod tlakom vytlačí cez sieťovinu a potom sa šťava naleje do pohára. Tento odšťavovač funguje ako pomalý lis, takže môže vytlačiť šťavu z akýchkoľvek rastlín a ovocia.

Vzhľadom na tento princíp fungovania, lisovaná šťava neoxiduje a väčšina užitočných látok z ovocia a zeleniny v nej zostáva. To sa dosahuje v dôsledku pomerne nízkej rýchlosti otáčania plodov vo vnútri.






Ako si vybrať

Ak máte v pláne kúpiť odšťavovač, rozhodnúť, koľko šťavy máte v pláne stlačiť a koľko ľudí očakávate, aby sa šťava. Ak máte malú rodinu a nemáte veľkú úrodu jabĺk a iných druhov ovocia, dávajte prednosť manuálnemu modelu pre citrusy. V tomto prípade by ste radšej mali žmýkačku na citrusové plody s kužeľom na vrchole. I keď to nedovolí rýchlo stlačiť šťavu, ale môžete si malé množstvo vysoko-kvalitné a prírodné šťavy s vlastnými rukami.

Existujú však aj nevýhody, pretože jeho činnosť je obmedzená typom ovocia. Tento model nie je vhodný na stláčanie šťavy z granátového jablka. Ovocné delenie obsahuje látku, ktorá sa nazýva tanín, môže ochutnať chuť vašej šťavy a zničiť ju. To je dôvod, prečo pre granátové jablko musíte kúpiť špeciálny ručný odšťavovač, ktorý je zároveň ideálny pre stláčanie šťavy zo všetkých ostatných druhov ovocia, vrátane citrusových plodov, dôležitou podmienkou je šťavnatosť ovocia stlačeného v ňom. Takýto žmýkač je univerzálnejší a má stabilnú konštrukciu, ktorá spoľahlivo drží ovocie a zariadenie ako celok a chráni ho pred pošmyknutím.

Ak máte veľkú rodinu alebo máte v pláne vytlačiť veľa šťavy, lepšie by ste mali získať profesionálnejší model s vyššou produktivitou. V tomto prípade dávajte prednosť ručnému odšťavovaču s lisom. Je viac profesionálna a všestranná. S ním môžete vytlačiť veľa šťavy z akéhokoľvek ovocia.






Najviac nepostrádateľné pre praktické hostesky sú kompaktné lisy manuálne žmýkačky šťavy. Zaberajú veľmi málo miesta, a preto sú ideálne pre inštaláciu do malej kuchyne. Mnohé z týchto modelov majú módny dizajn, navyše, spolu s nimi poskytuje odmerku, ktorá bude nevyhnutná pre tých, ktorí uprednostňujú presnosť alebo pripravujú predpis.

Pre ženy v domácnosti, ktoré chcú zjednodušiť svoje životy a neradi umyjú veľa riadu, najlepšou možnosťou by bolo kúpiť si ručný model s priamym prívodom šťavy. V tomto prípade sa tekutina pri príprave okamžite naleje do pohára. Nemusíte znečistiť veľké množstvo iných nádob.

Pri nákupe ručného odšťavovača s lisovacím typom dávajte prednosť najodolnejším a najspoľahlivejším liatinám, ako aj oceľovým modelom. Pri nákupe sa uistite, či sú materiály, z ktorých je zariadenie vyrobené, prirodzené pre kontakt s potravinami. Najlepšie je kúpiť potravinové oceľové zariadenia. Okrem toho je potrebné dávať pozor na prítomnosť v skrini súpravy, ktorá neumožní striekanie kvapaliny počas stlačenia.






Jedinou významnou nevýhodou ručného lisovacieho odšťavovača je to, že na stláčanie veľkej a tvrdej zeleniny a ovocia sa musí krájať alebo nasekávať inými spôsobmi, napríklad roštom. Ak nechcete obťažovať s ovocím, potom najvhodnejšou voľbou pre vás by bolo kúpiť skrutkovač typu odšťavovač. V tomto ohľade je všestrannejší, tento model je schopný vytlačiť šťavu z takmer akéhokoľvek ovocia. Maximálne, čo musíte urobiť, je znížiť ovocie na polovicu.

Prehľad najlepších modelov a recenzií

  • Strumok. Jedná sa o veľmi rozpočet model, jeho náklady sa pohybujú od päťsto do jedného tisíc rubľov. Pracuje na princípe lisovania za studena, tzn. Je vyrobená z potravinárskej ocele. Spotrebitelia píšte recenzie, že toto zariadenie je schopné stláčať maximálne množstvo šťavy z rôznych druhov ovocia. Jedinou nevýhodou, ktorú si užívatelia všimnú, že keď sa tlačí veľké množstvo šťavy, je veľa času, to znamená, že výkon tohto zariadenia je pomerne nízky.

  • Borner. Jedná sa o veľmi pohodlné ručné odšťavovače, ktoré môžu vytlačiť šťavu nielen z citrusových plodov, ale aj z iných druhov ovocia, zeleniny a plodov, spotrebitelia ju dokonca používajú na stláčanie šťavy z melónu a melónu. Všetci kupujúci si všimnú jednoduchosť používania tohto praktického kuchynského spotrebiča. Je veľmi jednoduché použitie, môžete si šťavu s niekoľkými pohybmi, bez toho, aby osobitné úsilie. Tento model je vybavený vstavaným hrnčekom, ako aj výtokom, ktorý uľahčuje nalievanie šťavy do pohára. Odšťavovač Borner môže tiež slúžiť ako ručná trepačka na koktaily, ktorá je pre spotrebiteľov veľmi pôsobivá.
  • Defort. Jedná sa o ručný čínsky kovový odšťavovač, ktorý pomocou šneku extrahuje šťavu z ovocia a zeleniny. Spotrebitelia uvádzajú, že toto zariadenie je schopné získať šťavu z výrobkov všetkých druhov, dokonca aj z rastlinných rastlín. Kupujúci súhlasí s tým, že cena tohto zariadenia je veľmi rozumná a že tento dizajn nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Šťava lisovaná pomocou odšťavovača Defort má homogénnu konzistenciu, ktorá sa navyše neznižuje, vďaka nízkej rýchlosti odstreďovania sa výsledná šťava nestáva kyslou a zachováva si všetky výhody ovocia.

  • Tribest. Ide o ručný šnekový horizontálny typ. Má trysku na sekanie ovocia. Spotrebitelia uvádzajú, že ide o spoľahlivý a dosť ťažký odšťavovač, ktorý plní funkciu lisovania na princípe studeného lisu.
  • Odšťavovače značky Fackelmann a Tupperware určené na stláčanie tekutiny z citrusových plodov. Kupujúci berie na vedomie nízku cenu tohto zariadenia, jeho jednoduchosť a jednoduchosť použitia. Mnohí ľudia píšu, že aj dieťa dokáže zvládnuť takýto žmýkač, je to úplne bezpečné. Nemecká značka odšťavovača značky Fackelmann stojí len asi dvesto rubľov, je vyrobená z ľahkého plastu a pozostáva z rebrovanej trysky a nádoby na zber šťavy s výlevkou a rukoväťou. Pre šťavu, stačí len znížiť ovocie na polovicu a posúvať polovice na trysku.

  • SIRMAN. Jedná sa o vysokokvalitný ručný žmýkač citrusov od talianskeho výrobcu. Toto zariadenie je pomerne drahé, ale je veľmi odolné a spoľahlivé. Kupujúci si všimli trvanlivosť tohto dizajnu, mnohí ho používali pravidelne viac ako päť rokov bez porúch a porúch. Je vyrobený z hliníka a má pochrómovanú ozubenú tyč.

Zanechajte Svoj Komentár